山本 典子さん
山本典子さん 栄養士・パンシェルジュ。子育てから学んだ想いを胸に料理愛好家として活動中。ブログ：こなこな研究室
簡単！乾燥野菜入りチーズストロー
チーズの塩味のあとに 野菜の甘みと風味がお口いっぱい広がる おつまみスナック フードプロセッサーを使うと簡単に生地が作れます ＜材料＞長さ10cm×18本分 ◇無塩バター 35g ◇薄力粉 40g ◇粉末パ .....
2016/03/25◆ふりかける野菜
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簡単！ホタテ缶の白い炊き込みご飯
ホタテ缶を使った簡単炊き込みご飯 塩もみした大根とエノキをどっさり入れて さっぱりとした野菜だしで炊き上げます ＜材料＞4人分 ◇米 2合 ◇水 炊飯器の指定量から大さじ2少なく ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇ .....
2016/02/27◆畑のおだし
12種類の乾燥野菜入り肉そぼろのレタス包み
乾燥野菜がたっぷり入った肉そぼろ レタスに包んだり 豆腐にかけたり たくさん作り置きして いろんなアレンジでお楽しみください ＜肉味噌の材料＞2人前－レタス包み約8個分 ◇HOSHIKOでお弁当 1/2袋（ .....
2016/02/20◆お弁当HOSHIKO
野菜だしのみぞれ豆腐
寒い夜にすぐできる！ とびきり簡単ひとり鍋 ＜材料＞ひとり鍋用 ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇水 250ml ◇しめじ 1/2株 ◇酒 大さじ１ ◇塩 小さじ1/3 ◇しょう油 小さじ１ ◇絹ごし豆腐 １丁 ◇ .....
2016/01/13◆畑のおだし
やわらかチキンから揚げ
＜材料＞4人分 ◇鶏もも肉 大2枚 ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇塩 小さじ1/2 ◇水400ml ◇市販のから揚げ粉 適量 ◇揚げ油 適量 ＜作り方＞ １．鍋に分量の水とHOSHIKO畑のおだしを入れ、沸騰し .....
2015/12/24◆畑のおだし
ゴロゴロ野菜と鶏のミルクシチュー
さっぱりだけどコク深い 野菜だしで煮込むミルクシチュー 材料は多めですが 作り方は簡単！ ＜材料＞2人分 ◇鶏もも肉 大1/2枚分 ◇塩 少々 ◇あら挽き黒コショウ 少々 ◇薄力粉 大さじ２ ◇鶏肉用オリーブオイル 大さ .....
2015/12/15◆畑のおだし
カリフラワーのこくまろポタージュ
野菜だしで煮込むカリフラワーのポタージュ さっぱりとコク深い味わいをお楽しみください ＜材料＞2人分 ◇水 250ml ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇カリフラワー 150g ◇牛乳 50ml ◇塩 小さじ1/2 .....
2015/12/04◆畑のおだし
ふろふき大根
野菜だしの旨味がたっぷりしみた ふろふき大根 練り味噌の作り方にも美味しさの秘密があります ＜材料＞4人分 ◇大根（真ん中の部分）14cm ◇米のとぎ汁 適量 ◇水 400ml ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ○塩 .....
2015/12/01◆畑のおだし
柚子風味 とっぺんレンコンと鶏の団子鍋
HOSHIKO畑のおだしをまるごと使った うまみたっぷり肉団子鍋 すりおろしたレンコン(熊本とっぺん野菜)と 刻んだレンコン 両方加えることで ふわふわシャッキリ 心地よい食感が生まれます ＜材料＞小さめの土鍋用 （2人 .....
2015/11/20◆畑のおだし
秋鮭とぎんなんの炊き込みご飯
＜材料＞2人分 ◇米 1.5合 ◇水 炊飯器の指定量 ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇塩 小さじ１ ◇酒 大さじ１ ◇生鮭の切り身 1切れ ◇ぎんなん 16粒ほど ＜作り方＞ １．炊飯釜に米と水、HOSHIKO畑 .....
2015/11/17◆畑のおだし
乾燥野菜で簡単粕汁
便利な乾燥野菜ミックス「みそ汁HOSHIKO」を利用した粕汁 包丁を使わず簡単に作れます ＜材料＞2人分 ◇みそ汁HOSHIKO 1袋 ◇水 450ml ◇豚バラ肉の小間切れ 50g ◇あわせ味噌 20g ◇酒粕 30g .....
2015/10/27◆HOSHIKO
あさりと乾燥野菜の旨味たっぷりな和風粥
＜材料＞ひとり分 ◇HOSHIKO白菜 0.5パック ◇水 250ml ◇ご飯 茶碗１/２杯分 ◇あさり ５粒ほど ◇塩 少々 ＜作り方＞ １．小鍋にHOSHIKO白菜と水を入れ３０分ほど置き .....
2015/10/26◆HOSHIKO
乾燥かぼちゃのほくほく蒸しパン
ねっとり甘い乾燥かぼちゃを入れた蒸しパン どこか懐かしく 素朴な味のおやつです ＜材料＞直径７cm×5個分 ◇HOSHIKOかぼちゃ（ダイス） ２０g ◇水 ５０ml ◇砂糖 大さじ１ ◇卵黄 １個分 ◇サラダ油 小さじ .....
2015/10/20◆HOSHIKO
野菜だしで炊く秋刀魚ご飯
何杯でもおかわりしたくなる 旬の秋刀魚を使った簡単混ぜご飯 ＜材料＞４人分 ◇米 ２合 ◇水 炊飯器の指定量 ◇HOSHIKO畑のおだし １パック ◇塩 小さじ１/２ ◇秋刀魚 ２尾 ◇塩焼き用の塩 適量 ◇針生姜 １/ .....
2015/10/06◆畑のおだし
乾燥パプリカのチンジャオロース
あると便利な 乾燥パプリカ 色鮮やかなだけでなく 乾燥させることで 甘味とビタミンがギュッと濃縮されています 今日は お弁当にもおすすめの チンジャオロースにアレンジしてみました ＜材料＞ひとり分 ◇HOSHIKOパプリ .....
2015/09/22◆HOSHIKO
乾燥野菜ミックスで簡単メンチカツ
便利な乾燥野菜ミックス 餃子HOSHIKOを使えば ハンバーグやメンチカツも包丁要らず 思い立ったらすぐに作れます ＜材料＞4人分（小さめ約12個） ◇餃子HOSHIKO 1袋 ◇パン粉 1/2カップ ◇牛乳 120ml .....
2015/09/15◆餃子HOSHIKO
新生姜とお揚げさんの炊き込みご飯
野菜だしを使った 新生姜とうす揚げの炊き込みごはん 刻んだ新生姜と HOSHIKO畑のおだしを 炊飯釜にセットするだけで 簡単に作れます 手順写真１ <材料>4人分 ◇米 2合 ◇水 炊飯器の指 .....
2015/09/08◆畑のおだし
いわし餃子
餃子HOSHIKOを使った いわし餃子 はんぺんを加えてソフトな食感にしてみました 手順写真① <材料>2人分（16～20個分） ◇餃子HOSHIKO 1/2袋（20g） ◇水 60ml ◇鰯 .....
2015/09/01◆餃子HOSHIKO
乾燥キャベツのもちもち焼きそば
焼きそばに 乾燥キャベツを使うと 水っぽくならず 麺がもっちり美味しく仕上がります ＜材料＞2人分 ◇HOSHIKOキャベツ １パック ◇豚バラ肉薄切り 100g ◇焼きそば用蒸し麺 2玉 ◇かつお節 小袋1パック ◇焼 .....
2015/08/25◆HOSHIKO
焼き茄子の野菜だし浸し
野菜だしの旨味がたっぷりしみ込んだ焼き茄子 キリッと冷えたところをお召し上がりください ＜材料＞４人分 ◇長茄子 ２本 ◇HOSHIKO畑のおだし １パック ◇水 １２０ml ◇塩 小さじ１／４ ◇酒 小さ .....
2015/08/11◆畑のおだし
野菜だしで炊く 冬瓜とささみの冷やし鉢
冬瓜と鶏のささ身を野菜のおだしでさっぱり炊いた 夏におすすめの１品♪ ＜材料＞４人分 ◇冬瓜 正味４００g ◇水 ４００㏄ ◇鶏ささ身 ２本 ◇下味用の塩 少々 ◇HOSHIKO畑のおだし １パック ◇酒 大さじ１ ◇み .....
2015/07/31◆畑のおだし
乾燥生姜入りはちみつレモンシロップ
乾燥生姜を加えた マイルドな刺激のはちみつレモンシロップ ＜材料＞300ml容器用 ◇HOSHIKOしょうが ２～３枚 ◇レモン ２個 ◇はちみつ ８０ml ◇グラニュー等 ３０g ＜作り方＞ ①レモンの皮 .....
2015/07/28◆HOSHIKO
ごぼう茶で炊くとうもろこしご飯
香ばしくてとっても甘い HOSHIKOごぼう茶で炊いた とうもろこしご飯 ＜材料＞４人分 ◇米 ２合 ◇水 炊飯器の指定量から大さじ３杯減らして ◇酒 大さじ１ ◇塩 小さじ１／２ ◇とうもろこし １本 ◇ .....
2015/07/21◆ごぼう茶
野菜だしで炊く塩ご飯
お米と水と少しの塩 そしてHOSHIKO畑のおだしを炊飯器に入れてスイッチを押すだけで とっても美味しいご飯ができます ＜材料＞4人分 ◇米 ２合 ◇水 炊飯器の指定量から大さじ１杯分少なく ◇塩 小さじ１ .....
2015/07/12◆畑のおだし
野菜だしのまろやか豆乳コーンスープ
缶詰で作ったとは思えない まろやかで 奥深い味のコーンスープ その秘密は 旨味とコクがたっぷりの HOSHIKO畑のおだしを使っているから！ <材料>４人分 ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック .....
2015/07/07◆畑のおだし
無添加野菜だしの冷やしラーメン
「HOSHIKO畑のおだし」からとった 旨味たっぷりな琥珀色のスープ ここに 塩とごま油を加えると 劇的に味がかわるんです！ まるで 上品なラーメンスープのよう <材料>冷やしラーメン2杯分のス .....
2015/06/30◆畑のおだし
枝豆の野菜だし浸しと茄子のほしこ漬け
枝豆を野菜のおだしに浸した常備菜 お弁当の彩りにもおすすめです ＊熊本とっぺん野菜の 枝つきえだまめを使用しています <材料> ◇HOSHIKO畑のおだ .....
2015/06/19◆畑のおだし
干しえびと野菜だしのぶっかけそうめん
HOSHIKO畑のおだしと干しえびで作る さっぱり美味しいそうめんつゆ レンジで簡単にできますよ ＜材料＞つゆひとり分 ◇HOSHIKO畑のおだし 1パック ◇水 200ml ◇干しえび 10個 ◇しょう油 大さじ1 ◇ .....
2015/06/16◆畑のおだし
野菜だし醤油とHOSHIKO畑のおだしキャンペーンのお知らせ
いま 本格的なお出汁が 若い女性にブームなんですってね お出汁パーティーなんて あるそうですよ そこで！ HOSHIKO畑のおだしを使って 旨味たっぷりな「だし醤油」を作ってみました ＜材料＞1回分 ・HOSHIKO畑の .....
2015/06/03◆畑のおだし
とろける美味しさ！野菜だしで煮る塩豚
お手頃価格の豚バラ肉をHOSHIKO畑のおだしで煮るとしっとり とろける食感の極旨塩豚に！ そんな秘密にしておきたいレシピを今日は公開しちゃいますね <材料> 3人分 ◇豚バラ肉 かたまりで300g ◇あら塩 .....
2015/05/26◆畑のおだし
乾燥大根で作るレンジ福神漬け
火や包丁を使わず レンジで簡単に作れる 自家製福神漬け こちらの HOSHIKO乾燥ダイコンをメイン材料に使っています ＜材料＞作りやすい分量 ◇HOSHIKOダイコン（ダイス） 1パック（15g） ◇HOSHIKOパ .....
2015/05/19◆HOSHIKO
冷めてもふわふわ！ベジタブルパンケーキ
いま流行りの お食事パンケーキ HOSHIKOの新商品「畑のおだし」を生地に混ぜると 野菜の繊維とおからの効果で冷めてもしっとりふわっふわになるんです。 <材料>直径１０cm×５枚分 ◇HOSHIKO畑のおだ .....
2015/05/12◆畑のおだし
包丁いらずのあんかけ焼きそば
アウトドアの季節ですね！ 今回は 包丁を使わず簡単に美味しく作れるあんかけ焼きそばレシピのご紹介です 使うのは 便利な乾燥野菜ミックスラーメンHOSHIKO 乾燥させた玉ねぎ・キャベツ・小松菜入りの使い切りパックで 軽く .....
2015/05/05◆ラーメンHOSHIKO
野菜だしのちまき風中華おこわ
刻んだしいたけ・れんこん・ごぼう入りの便利な乾燥野菜ミックス 炊きこみHOSHIKOを使った ちまき風 中華おこわのご紹介です 野菜を切る手間なしに炊飯器で簡単に作れますよ <材料>4人分 ◇もち米 2合 ◇ .....
2015/04/29◆炊き込みHOSHIKO
乾燥パプリカと玉ねぎのお食事マフィン
乾燥野菜HOSHIKOの パプリカと玉ねぎをお水で戻すと こんなに色鮮やか！ 上質な素材を使っているからこそこの発色なんです 琥珀色の戻し汁にも野菜の旨味がとけ込んで捨てるのは もったいない そこで！ 今回は この戻し汁 .....
2015/04/21◆パプリカ
畑のおだしで作る新玉ねぎとパプリカのビスク風
春の新生活が始まって 2週間 そろそろ 疲れがたまってきた頃ではありませんか 朝ごはん しっかり食べてますか？ そこで！ 今日は 食欲をそそる あのスープ専門店の人気メニュー「エビ風味のビスク」を HOSH .....
2015/04/14◆畑のおだし
畑のおだしで春野菜のとろとろスープ
新玉ねぎと 春キャベツを ザックリ刻んで HOSHIKO畑のおだし（写真奥）で トロトロに煮込んだ 具だくさんスープ パスタを入れたり パンを浸して「ひたパン」に 卵をひとつ落とすだけでも バランスの良い朝 .....
2015/04/07◆畑のおだし
野菜だしがキメ手！鶏手羽と新じゃがの甘辛煮
HOSHIKOの大人気商品！ 「畑のおだし」で煮込んだ 鶏と新じゃがの甘辛煮 お芋の中まで 野菜スープの旨味がしみて さっぱりとした味に仕上がりました <材料>（4人 .....
2015/04/06◆畑のおだし
炊飯器で簡単！乾燥野菜のまろやか鶏めし
乾燥野菜HOSHIKOの大人気商品 「畑のおだし」に手軽なお試しタイプが出ました このパックを煮だすと 澄んだ 琥珀色の美味しい野菜だしがとれます 食塩や添加物は使っていないので 赤ちゃんから高齢の方 また .....
とろ～りチーズの白菜餃子鍋
「おにぎらず」 に 「巻かないロールキャベツ」 今年の冬は 簡単で美味しいものが流行りそうですね ・・・ということで 便利な乾燥野菜ミックス 餃子HOSHIKOを使って 包まないヘルシーな餃子鍋を作ってみました < .....
2014/11/11◆餃子HOSHIKO
サバの西京漬けとコーンの裏技さつまあげ
練りもの屋さんでバイトをしたことがあって 夏は コーンの入ったさつま揚げが おつまみやお弁当のおかずに 人気だったんです それを思い出して 今回は 手軽な素材 冷凍サバの西京漬けと 白ネギが入ってリニューアルした 餃 .....
2014/07/07◆餃子HOSHIKO
お野菜たっぷり！しょうが風味の手作りがんも
HOSHIKOの人気商品！ 餃子HOSHIKOで こんなお総菜も作れましたよ(^.^)/ <材料> 約10個分 ◇木綿豆腐 １丁 ◇餃子HOSHIKO ２０g ◇塩 小さじ1/4 ◇砂糖 小さじ１ ◇黒ゴ .....
2014/03/12◆餃子HOSHIKO
餃子HOSHIKOで簡単！小籠包
便利な乾燥野菜 「HOSHIKO」に新しい仲間が加わりました その名も 「餃子HOSHIKO」 使いかたは お水を加え10分ほどふやかしてから お肉と調味料を混ぜるだけ！ 面倒な刻む作業なしに サッとお好きな分だけ作れる .....
2013/09/15◆餃子HOSHIKO
ふりかける野菜で簡単タルタルソース
ハンバーガーや海老フライ 鶏の南蛮漬けに欠かせない タルタルソース HOSHIKOふりかける野菜を使うと 玉ねぎを切ったり水にさらしたり 面倒な手間なしで 簡単に作れます！ <材料> 作りやすい分量 ◇HOS .....
2013/05/28◆ふりかける野菜
HOSHIKOのダブルオニオンブレッド
新玉ねぎの季節ですね！ そこで今回は HOSHIKOふりかける野菜 玉ねぎミックスを混ぜたパン生地に 新玉ねぎをたっぷりのせて ダブルオニオン仕立てにしてみました <材料> 6個分 ◇強力粉 240g ◇塩 .....
2013/05/24◆ふりかける野菜
ごぼう茶の若返り粥
紫外線が気になる季節になりましたね そこで！ いまアンチエイジングで大注目の『ごぼう茶』を使って 大根入りのごぼう茶粥を作ってみました 使用したのは 熊本の安心・安全な特別栽培のごぼうで作られた HOSHIKOごぼう茶 .....
2013/05/21◆ごぼう茶
簡単！ピリ辛ドレッシング
なんだか 愛嬌のある立ち姿（*^_^*） 今日届いた 「熊本とっぺん野菜」に入っていた立派なパプリカちゃん あのHOSHIKOの乾燥パプリカの原材料にもなっているんですよ 他にも いま関東で人気のプチトマト 「アイコ」に .....
2013/05/20◆ふりかける野菜
ふりかける野菜で簡単！ふりふりポテト
カラフルで旨味たっぷりの ＨＯＳＨＩＫＯふりかける野菜 玉ねぎミックス この商品は ハーブソルトと違ってお塩やコショウが入っていないんです だ・か・ら！ ほんの少しだけ使いたい時や たっぷりとふりかけたい時も 自由自在に .....
2013/05/16◆ふりかける野菜
HOSHIKOにんにく昆布しょう油で鰹のタルタル
初鰹 もう召し上がりましたか？ かつお・・と言えば ニンニクですよね そこで！ 今日はＨＯＳＨＩＫＯのスライスタイプの乾燥にんにくを使った 美味しい昆布しょう油の作り方をご紹介します <基本の材料&g .....
2013/05/14◆HOSHIKO
ふりかける野菜の活用術！３分で本格トマトソース
今回は HOSHIKOふりかける野菜のとっても便利な活用術のご紹介です なんとっ！ たった３分で 本格的なお味のトマトソースが作れるんですよ <材料> 作りやすい分量 ◇トマトの水煮（カットタイプ） 1カップ .....
2013/05/10◆ふりかける野菜
ふりかける野菜と赤なすのひんやりサラダ
熊本産の赤ナスをこんがりと炒め揚げにしてから ミディトマトやクルミと和えました 味付けはシンプルに HOSHIKOふりかける野菜と ひとつまみの塩！ そして 刻んだクルミをたっぷり加えて 香ばしさも加えてみましたよ キリ .....
2013/05/02◆ふりかける野菜
HOSHIKOごぼう茶入り 香ばし肉巻きおにぎり
ゴールデンウィーク真っただ中 お弁当もって 出かけましょう～！ ・・ということで 今日は HOSHIKOのごぼう茶を使った 肉巻きおにぎりのご紹介です 甘辛いお肉と ふわっと香ばしいご飯の相性が絶妙なんですよ <材 .....
2013/04/30◆ごぼう茶
HOSHIKOパプリカとほうれん草のカラフルケークサレ
おやつや朝ごはんにもおすすめのケークサレ HOSHIKOの乾燥パプリカを入れると と～ってもカラフルに仕上がりますよ！ <材料>パウンド型１台分 ◇HOSHIKOパプリカ １パック ◇刻んだベー .....
2013/04/26◆パプリカ
HOSHIKOズッキーニと鶏手羽の簡単トマト煮
HOSHIKOの「ズッキーニ」と「たまねぎ」を使った鶏のトマトソース煮 コンソメやスープの素を使わなくても ズッキーニを戻した時の この琥珀色のつけ汁と 乾燥玉ねぎからしみ出る旨味が いいおダシになるんです .....
2013/04/22◆HOSHIKO
HOSHIKOごぼうスライスと里芋のゴロゴロ鶏おこわ
ゴロゴロっと大きな具がたっぷり入った 鶏おこわ HOSHIKOのスライスタイプの乾燥ごぼうで作ってみました <材料>２合分 ◇うるち米 1/2合 ◇もち米 1と1/2合 ◇水 炊飯器の指定の量 + 水大さじ２ .....
2013/04/18◆HOSHIKO
HOSHIKOかぼちゃのキャラメルパウンド
HOSHIKOかぼちゃをお砂糖でキャラメリゼして パウンドケーキに混ぜてみました 干しいもやマロングラッセのような ねっとりと濃厚なお味が バターケーキにぴったりなんですよ <材料>５×１０×高さ５cmのミニ .....
2013/04/12◆HOSHIKO
赤なすとモッツァレラのとろとろグリル
今週の熊本とっぺん野菜に入っていた 熊本特産の 甘くて大～きな「赤なす」に HOSHIKOふりかける野菜をチョイ足しして とろ～り♪グリルしてみましたよ <材 .....
2013/04/11◆ふりかける野菜
HOSHIKO乾燥たまねぎとエノキのポタージュ
乾燥たまねぎの甘味と 新鮮なエノキの旨味がギュッと詰まったポタージュ 作り方はね 乾燥たまねぎをお水でもどしたところに 直接エノキを加えて煮てから ガァ～っと ミキサーにかけるだけ 簡単でしょ～♪ しかも .....
2013/04/08◆HOSHIKO
簡単！鶏肉のカラフルソテー
もうすぐ新学期！ この春からお弁当デビューのお母さまにとっては ちょっと頭の痛い季節かもしれませんね ・・ということで HOSHIKOふりかける野菜のとっても便利なお弁当活用法をみつけたので それをご紹介しますね 例えば .....
2013/04/03◆ふりかける野菜
熊本とっぺん野菜！
熊本の 安全で安心＆美味しいお野菜の詰め合わせ 「お野菜百科」 今週は こんなお野菜が届きました 採れたその日に出荷されてるそうで どれもシャキーンと新鮮そのもの！ お大根なんて 皮や茎まで透きとおるほどみずみずしくって .....
2013/03/31◆その他
たまごロールサンド
こんにちは～！ すっかり春めいて ピクニックにぴったりな季節になってきましたね さて！ 今日はひとふりで６種類ものお野菜が食べられる HOSHIKOふりかける野菜（たまねぎミックス）を使って そんなお出かけシーンにもぴっ .....
2013/03/22◆ふりかける野菜
すりおろしレンコンの養生スープ
風邪をひきかけたかな・・と思ったときには とろ～りスープで からだの芯からあためましょう！ HOSHIKOの乾燥野菜がたっぷり入った レンコンのすりおろしスープ 繊維効果でお腹の中もスッキリ！ 抵抗力もアップしますよ～( .....
2013/01/01◆HOSHIKO
HOSHIKOとお野菜百科でお節作り
年末に特別販売された 熊本野菜の詰め合わせ 「熊本とっぺん野菜 2013年感謝セット」で お節を作りました 毎年 大晦日は親子でキッチンに立つのですが 今年は 高校2年生の娘ひとりで初挑戦！ 包丁使いはまだまだぎこちない .....
大根とスペアリブのしょうが煮
今週届いた熊本とっぺん野菜は いままでになく ・・・おっ・・重い！！ 実は この箱の底に オオモノが潜んでいたんです レースのように美しく 甘くて美味しいあの野菜 今度 詳しくご紹介しますね お楽しみにっ(^.^)/ .....
ごぼう茶煮豚
ごぼう茶で豚バラ肉を炊いてみました 香ばしいごぼう茶と 甘辛いお醤油味が 絶妙にマッチするんですよ！ <材料>3人分 ◇豚バラ肉（塊） 300ｇ ◇煮汁 ・ＨＯＳＨＩＫＯごぼう茶 ２Ｐ ・水 1カップ ・砂糖 .....
乾燥ゴーヤと干しいたけの佃煮
季節を問わず いつでも好きな時に食べられるのが 乾燥野菜の持ち味のひとつですね そこで！ 乾燥ゴーヤと干しいたけを使って 常備菜を作ってみました <材料> ◇HOSHIKOゴーヤ １袋 ◇HOSHIKO用戻 .....
揚げ餅入り 鶏とごぼう茶のお吸い物仕立て
先日ご紹介したごぼう茶を使った焼きおにぎりのお茶漬けを 鶏風味のお吸い物にアレンジしてみたら あ～ら不思議！？ チキンラーメンにそっくりな味になりましたよ！！ <材料> ◇水 300ml ◇鶏もも肉 50g .....
2013/01/01◆ごぼう茶
HOSHIKOの「ズッキーニ」と「たまねぎ」を使った鶏のトマトソース煮 コンソメやスープの素を使わなくても ズッキーニを戻した時の この琥珀色のつけ汁と 乾燥玉ねぎからしみ出る旨味が いいおダシになるんです！ <材 .....
2013/01/01◆ふりかける野菜
野菜の旨味がギュッ！ＨＯＳＨＩＫＯのバターチキンカレー
アウトドア料理の定番といえば BBQに・・・カレ～♪ ですよね そこで！ 今日は 乾燥野菜「HOSHIKO」を使った お野菜たっぷりの簡単バターチキンカレーを作ってみました <材料>２～３人分 ◇鶏もも肉ひと .....
シャキっとカラフル！ＨＯＳＨＩＫＯで鶏の南蛮漬け
鯵の南蛮漬けは手間がかかるけれど 鶏なら簡単～♪ ・・ってことで 今回は HOSHIKOの乾燥野菜をたっぷり使ってカラフルにアレンジしてみました <材料>3人分 ◇鶏もも肉 中サイズ2枚 ◇鶏下味用調味料 し .....
簡単！乾燥玉ねぎのグリーンカレー
カレーを作るとき HOSHIKOの乾燥玉ねぎを使うとね アメ色に炒めなくても お水で戻すだけで 玉ねぎのコクと甘味が引き出せるんですよ 今日はね お野菜百科で届いほうれん草と一緒に インド風グリーンカレーを作ってみました .....
HOSHIKOで簡単！焼き餃子
新発売の スープHOSHIKO と HOSHIKO小松菜を使ったシャキシャキ食感の焼き餃子！ 見た目より お野菜がた～っぷり入ってるんですよ このレシピのポイントはね スープHOSHIKOを少なめのお水でもどして その旨 .....
熊本とっぺん野菜＆乾燥玉ねぎのビーフストロガノフ 熊本野菜添え
大きな台風が通り過ぎましたね みなさま大丈夫でしたか？ こんなお買い物に出かけられない日には 我が家では 保存がきく乾燥野菜「HOSHIKO」と 新鮮熊本野菜の直送便「熊本とっぺん野菜」が大活躍するんですよ！ 今日はね .....
HOSHIKOでサムゲタン風スープ
なんだか急に肌寒くなって 風邪が流行り出しましたね そんな体調の優れない時には HOSHIKOの乾燥野菜を使った薬膳スープはいかがでしょうか <材料>２人分 ◆水 600ml ◆HOSHIKOしょうが 4枚 .....
熊本とっぺん野菜＆小松菜のポタージュ
乾燥野菜HOSHIKOの原材料にもなっている 熊本産特別栽培野菜の詰め合わせ 「熊本とっぺん野菜」 先週はこんなセットが届きましたよ この鮮やかな小松菜～☆ 見るからに ビタミンたっぷりって感じですよね！ 美味しそう! .....
2013/01/01◆スープHOSHIKO
サラダカブの洋風千枚漬
熊本産特別栽培野菜の詰め合わせ 「熊本とっぺん野菜」に入っていた サラダカブで 千枚漬を作ってみました いつもは昆布で旨味付けしますが かわりに HOSHIKOふりかける野菜の玉ねぎミックスで お野菜の旨味たっぷりの洋風 .....
熊本野菜のそば粉ガレット
熊本の特別栽培野菜の詰め合わせ 熊本とっぺん野菜 今週も こんなに盛りだくさんに届きました（申込コースによって内容は変わります） 写真から このジューシーさが伝わるかしら おミカンの良い香りが いま部屋中に .....
ご飯がすすむ～！あげ巻き餃子の甘辛煮
熊本産 新鮮野菜のお取り寄せ 「熊本とっぺん野菜」 今回は 美味しい秋のお野菜と一緒に 大きなおあげが届きましたよ！ これね フライパンでじっくりカリッと焼いて 刻んだおネギと生姜しょう油で食べると と～っ .....
熊本野菜でごぼう茶鍋
急に寒くなりましたね こんな日は やっぱりお鍋！ 今回は 届いたばかりの 熊本の新鮮野菜の詰め合わせ お野菜百科 と 『HOSHIKOふりかける野菜』入りのつみれで ひとり鍋にしてみました 実はこのお鍋 ダシにいま話題の .....
ロマネスコのクリスマスキッシュ
これ なんだと思います？ ＨＯＳＨＩＫＯの乾燥ロマネスコ お水で戻すと まるで クリスマスツリーが並んでるみたい♪ そこで！ 今日は クリスマスをイメージした とっても手軽で見栄えのする ロマネスコのパンキッシュを作 .....
レンジでふんわり豆腐しんじょ風
鶏団子の野菜だしスープ
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三平 利佳さん
三平利佳さん 美と健康を追求し続け国際薬膳食育師・食育インストラクターとしても活動中。 ブログ：Rika@_flute Cooking♪
