- HOME＞
- 畑のおだしで春野菜のとろとろスープ
畑のおだしで春野菜のとろとろスープ
2015/04/07 畑のおだし
新玉ねぎと 春キャベツを
ザックリ刻んで
HOSHIKO畑のおだし（写真奥）で
トロトロに煮込んだ 具だくさんスープ
パスタを入れたり
パンを浸して「ひたパン」に
卵をひとつ落とすだけでも
バランスの良い朝ごはんになりますよ！
＜材料＞3食分
◇HOSHIKO畑のおだし 1パック
◇水 400ml
◇新玉ねぎ（大） 1/2個
◇春キャベツ 大きめの葉を3枚
◇ロングベーコン 2枚
◇塩 ふたつまみ
◇あら挽き黒コショウ 少々
＜作り方＞
①小鍋に分量の水とHOSHIKO畑のおだしを入れて、10分おいてから沸騰させます。弱火にして、琥珀色のスープが出るまでコトコト10分ほど煮たあとパックを取り出します。
②玉ねぎはくし切り、キャベツは3cm角、ベーコンは2cm幅に切ります。
③蓋のできる鍋に①と②を入れ、沸騰したら蓋をして、弱火で10分ほど煮込みましょう。
④最後に塩とコショウを味を調えできあがり。
今日使った春野菜は
HOSHIKOの原料にも使われている
熊本ブランド 「とっぺん野菜」
びっくりするほど甘くて
こちらもおすすめですよ～！
Item Information
「野菜のうまみと甘み」にこだわりました！食塩・化学調味料・保存料無添加。 素材はすべて熊本県産！11種類の厳選素材！すべての素材について生産者がわかります。 野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。 野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。 お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。 さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。 ●賞味期限：製造日より半年（180日） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。 開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。
記事一覧へ