HOSHIKOトマトのパルミジャーノチップス

作り方

1. 1HOSHIKOトマトは水で戻し、水気をキッチンペーパーでしっかり拭き取ってから幅1cmに切る。パルミジャーノレッジャーノは細かくすりおろす。ホワイトチョコレートとクルミは粗めのみじん切りにする。黒胡椒は包丁の腹でつぶす。
2. 22オーブン用シートを敷いた天板にパルミジャーノレッジャーノを薄く広げ、その上にHOSHIKOトマト、ホワイトチョコレート、クルミ、黒胡椒をまんべんなく散らす。
3. 3160℃に温めたオーブンで4分焼く。取り出したら少しおいて冷まして固める。余分な油分をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすいサイズに割る。