詳しくは熊本とっぺん野菜のHPをご覧ください
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キラキラハートのチキンサラダ
2013/01/01 その他
このブログに登場する 乾燥野菜HOSHIKO の原材料にもなっている
熊本産 特別栽培野菜の詰め合わせ 「熊本とっぺん野菜」
今週も 盛りだくさん届きましたよ～！
見てみて～かわいい♪ 星とハートのきゅうり
これはお子さんたちが大喜びしそう～！
きゅうりが苦手な子も パクッと食べてくれるかもしれませんね
お弁当の飾りに使ったり 巻き寿司だってこのとおり
（５cmほどに切ったきゅうりの中心を太めのストローでくりぬき明太子マヨネーズを詰めたものを
並べて巻いてます）
本日のチキンサラダレシピもご紹介しておきますね
<材料> たっぷり２人分
・レタス ４枚
・プチトマト ６個
・星形・ハート形きゅうり 各1/3本
・さつま芋 細いものなら５cm
・鶏もも肉 中サイズ１枚
・下味用塩 少々
・HOSHIKOふりかける野菜 玉ねぎミックス 大さじ２
・オリーブオイル 大さじ１
<作り方>
①鶏肉を大きめのそぎ切りにして、塩をすりこみ少しおく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、２ミリ厚さにスライスしたさつま芋をカリッと焼き上げて取り出す。
③続いて鶏肉を入れ、出てきた油をキッチンペーパーで吸いとりながらこんがりと焼き、最後にHOSHIKOをふり入れて表面に絡めながら１分ほど焼く。
④器にちぎったレタスを敷き、肉をのせ、残りの野菜を飾る。
これからのパーティーシーズンにもお勧めの キラキラハートなキュウリ☆
流行に敏感なお料理ブロガーさん 要チェツクですよ～(^.^)/
Noriko☆こなこな研究室
Item Information
yasaihachimaki
パスタやサラダなど、さまざまな料理の味わいと見た目の印象を手軽に変えられる、マルチプレイヤーです。
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