HOSHIKOで親子丼
使用しているHOSHIKO
- 乾燥野菜HOSHIKO
- 畑のおだし
- キーマカレー
- その他
材料2人分
| 鶏もも肉（2cm角） | 100g |
|---|---|
| みそ汁HOSHIKO | 10g |
| 卵 | 2個 |
| ごはん | 2杯分 |
| 刻み海苔 | 少々 |
| 【A】醤油 | 大さじ2 |
| 【A】みりん | 大さじ１ |
| 【A】砂糖 | 小さじ1 |
| 【A】戻し汁 | 80ml |
作り方
- 1HOSHIKOは水に30分浸して戻し、水気をしっかり切る。 （※戻し汁は後で使うので捨てずに取っておく）
- 2フライパンに【A】と①と鶏もも肉を入れ、蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にして5～6煮る。
- 3 卵を割りほぐしてまわし入れ、蓋をして火を止める。
- 4どんぶりにご飯をよそい、③をのせて刻み海苔をちらす。