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自家製なめたけ
2015/09/18 畑のおだし
「熊本とっぺん野菜」のしゃきしゃきえのきと「HOSHIKO 畑のおだし」の香りの
無添加自家製なめたけ！
自分で作れば添加物なしのとっても安心ななめたけです。
白いごはんがすすみます☆
＜材料＞
◇えのき ２袋（２００ｇ）
◇HOSHIKO 畑のおだし １袋
◆醤油 大さじ３
◆みりん 大さじ３
◆お酒 大さじ１
◇水 ５０ml
＜作り方＞
①小鍋に水とHOSHIKO 畑のおだしを入れて置いておきます。
②えのきは洗って石ずきを切り落とし、２等分に切っておきます。
③１の鍋の中にえのきを全部加え（えのきはすぐにクタっとします）、◆の調味料をすべて
加えて蓋をして、３～４分煮て、その後蓋を開けて水分が少なくなるまで煮て出来上がり。
畑のおだしの香る自家製なめたけ。
癖がなく色々なお料理にも使えますよ！
きのこの季節、常備菜にいかがですか？
Item Information
「野菜のうまみと甘み」にこだわりました！食塩・化学調味料・保存料無添加。 素材はすべて熊本県産！11種類の厳選素材！すべての素材について生産者がわかります。 野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。 野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。 お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。 さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。 ●賞味期限：製造日より半年（180日） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。 開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。
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