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畑のおだしの椎茸ごはん
2016/11/12 畑のおだし
畑のおだしで炊き込みごはん！
炊き込みごはんが美味しい季節になりましたね。
熊本とっぺん野菜のお味の濃い椎茸と、無添加野菜だし「畑のおだし」を
加えて炊き上げれば優しいお味のごはんに・・・
お弁当にも、おにぎりにしても美味しい～椎茸ごはん♪
＜材料＞２人分
◇米 １．５合
◇椎茸 ４～５個
◇にんじん ３０ｇ
◇油揚げ 1/2枚
◇畑のおだし １袋
◆酒 大さじ２
◆醤油 大さじ２
◆みりん 大さじ２
＜作り方＞
①米は洗ってザルにあけておきます。
②椎茸は石づきを落とし、少し厚めの薄切りにします。にんじんも厚めの千切りに、油揚げは縦に半分に切ってから５mm幅程に切っておきます。
③炊飯器の内釜に１の米を入れ、◆の調味料を加えてから内釜の水分量通りに水を加え、畑のおだし、そして２の具を上にのせます。
④普通に炊き上げ、さっくりと混ぜて１０分程蒸らして出来上がり。
お焦げもできてとっても美味しいご飯に炊き上がり！
畑のおだしの優しいお味が、炊き込みご飯にもピッタリ。
色々な季節のお野菜で炊き込みご飯を作りましょう～♪
三平利佳 Rika@_flute Cooking♪
Item Information
「野菜のうまみと甘み」にこだわりました！食塩・化学調味料・保存料無添加。 素材はすべて熊本県産！11種類の厳選素材！すべての素材について生産者がわかります。 野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。 野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。 お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。 さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。 ●賞味期限：製造日より半年（180日） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。 開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。
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