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トマトとチーズの野菜だしダッチベイビー
2015/09/11 畑のおだし
畑のおだしで野菜の旨みを味わうダッチベービー！
ダッチベービーとは、
今話題の、スキレットでオーブンで仕上げるドイツ風パンケーキ。
ふわふわなシューのような生地が病みつき☆
今回は「熊本とっぺん野菜」の高原アイコトマトをのせて、チーズがとろ～り
畑のおだしで天然のお野菜の食物繊維も摂れちゃう
とっても美味しいお食事ダッチベイビー！
＜材料＞１人分
◇薄力粉 ４０ｇ
◇牛乳 ６０ml
◇卵 １個
◇HOSHIKO 畑のおだし 1/2 袋
◇塩 ひとつまみ
◇バター ５ｇ
◇ミニトマト ６個
◇とろけるチーズ 大さじ１
＜作り方＞
①オーブンにスキレットも入れて一緒に２１０度に温めはじめます。
②ボウルに粉と塩、そして畑のおだしを入れ、ここに卵と牛乳を混ぜておいたものを
少しずつ加えながら混ぜなめらかにします。
③１の温まったスキレットを取り出し、バターを入れ揺らしながら全体になじませ、
２の生地を流し入れ、真ん中に半分にカットしたトマト、そしてチーズをのせます。
④２１０度のオーブンで１２～１３分焼いて出来上がり。
＊焼きあがりはかなりふくらみますが、オーブンから取り出すとぺしゃっと縮みます。
畑のおだしのお野菜の旨みが感じられるとっても美味しいパンケーキ！
噛めばかむほど、お味が豊かに♪
色々なお野菜をのせてアレンジできますよ。
思ったよりも簡単なので、休日の朝ごはんやランチにいかがですか？
三平利佳 ブログRika@_flute Cooking♪
Item Information
「野菜のうまみと甘み」にこだわりました！食塩・化学調味料・保存料無添加。 素材はすべて熊本県産！11種類の厳選素材！すべての素材について生産者がわかります。 野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。 野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。 お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。 さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。 ●賞味期限：製造日より半年（180日） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。 開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。
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