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ふわとろかに玉丼
2016/08/26 HOSHIKO
「みそ汁HOSHIKO」がしゃきしゃき！
HOSHIKOを水で戻し加え、ちょっと贅沢にカニ缶を加えて、
味付けは「HOSHIKO畑のおだし」の中身と塩を加えて。
卵はふんわりと混ぜながら仕上げてお好みでふわとろに！
「みそ汁HOSHIKO」の戻し汁には鶏ガラスープの素を加えてレンジでチン、
ごまを加えて美味しいスープになりますよ。
＜材料＞１人分
◇卵 ２個
◇みそ汁HOSHIKO 1/2袋
◇HOSHIKO畑のおだし 1/2袋
◇カニ缶 大さじ山盛り１（カニカマなどで代用OK）
◇塩 ２つまみ
◇グリーンピース（冷凍） 適量（緑の物を代用でOK）
スープ
◇みそ汁HOSHIKOの戻し汁 ２００ml
◇鶏ガラスープの素 小さじ1/4
◇ごま 適量
＜作り方＞
①みそ汁HOSHIKOは２５０mlの水に３０分以上つけておき戻します。
②ボウルに卵を割りいれ、１のHOSHIKOの水分を切ったもの、カニ缶、そして塩・畑のおだしの中身を加え、よく混ぜます。
③フライパンに油を敷き温め、２の卵液をフライパンの真ん中に流し入れ、手早く混ぜながら中央で形を整えながらまとめます。
④ごはんをお皿に盛り、３の卵をふわっとのせ、グリーンピースを飾ります。
⑤みそ汁HOSHIKOの戻し汁をカップなどに入れ、鶏ガラスープの素を加えてそのまま６００Ｗのレンジで１分半温め、ごまを散らします。
味わいある卵なので、あんかけなどのたれはなくても大丈夫！
HOSHIKOのしゃきしゃき感と旨みを存分に味わえる１品です。
三平利佳 Rika@_flute Cooking♪
Item Information
パスタやサラダなど、さまざまな料理の味わいと見た目の印象を手軽に変えられる、マルチプレイヤーです。
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