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簡単チーズリゾット
2015/07/17 畑のおだし
「HOSHIKO 畑のおだし」の旨みを生かしたチーズリゾット！
残りごはんに炒め玉ねぎとベーコンの旨み、それに畑のおだしを加えて。
牛乳とパルメザンチーズを加えて煮込んであっという間に出来上がりの
コクうまチーズリゾット。
熊本とっぺん野菜の甘～いパプリカを器にしてみました。
オーブンでジワジワと焼いて甘みを引き立てます！
畑のおだしのチーズリゾットとパプリカ、野菜の旨みが身体にしみる～♪
＜材料＞２人分
◇ パプリカ ２個（赤・黄使用）
◇ 白いごはん お茶碗軽く２杯
◇ 玉ねぎ 1/4 個
◇ ベーコン 1/2 枚
◇ HOSHIKO 畑のおだし １袋
◇ 塩・こしょう 適宜
◇ オリーブオイル 小さじ１
◇ バター ５ｇ
◇ 牛乳 ２００ml
◇ パルメザンチーズ（粉チーズ） 大さじ２
◇ トッピング用の乾燥パセリやパプリカ粉など 少々
＜作り方＞
① パプリカは茎の部分も一緒に半分にカットし、中の種の部分も切り落とし、
２２０度に温めたオーブンで１０～１５分焼きます。（オーブントースターでもOK）
② 小鍋にオリーブオイルを敷き、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒め
バターを加えて馴染ませたら、ごはん、牛乳、HOSHIKO 畑のおだしを加えて煮立て、
さいごにパルメザンチーズ、そして塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
③ 焼いたパプリカを器にして２を入れ、あれば乾燥パセリやパプリカ粉を飾ります。
紫外線対策にビタミンC たっぷりのパプリカを！
焼くと甘みが出て美味しいですよ。
パプリカから出てくる汁もそのままいただきましょう。
三平利佳☆Rika@_flute Cooking♪
Item Information
「野菜のうまみと甘み」にこだわりました！食塩・化学調味料・保存料無添加。 素材はすべて熊本県産！11種類の厳選素材！すべての素材について生産者がわかります。 野菜のうまみが凝縮した乾燥野菜を使用しています。 野菜本来のうまみと甘みを活かした香りゆたかなおだし。 お料理に使う食材と組み合わせることでコクが生まれ、おいしさがグッとアップします。 さまざまなお料理のおだしとしてお使いください。 ●賞味期限：製造日より半年（180日） ●保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。 開封後は湿気を避けるために必ずチャックをし、冷蔵庫に保管して下さい。
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