12月になるとドイツやオーストリアをはじめヨーロッパ各地でクリスマスマーケットが開かれます。発祥は諸説ある中で、1570年から続くフランス・アルザス地方のクリスマスマーケットが最初とも伝わっているほどアルザスのクリスマスマーケットは世界的にも知られています。
マーケットで必ず売られているのが「ベラベッカ」というスイーツ。
洋梨とナッツ類を使ったもので、果物が少なくなる冬場に食べるお菓子として古くからクリスマスに食べられるようになりました。

HOSHIKOはトマトを基本に、ピスタチオ、熊本県産の不知火（デコポンのドライ）を入れたオリジナル「ベラベッカ風クリスマススイーツ」を伊勢丹「Liquor selection 2018 WINTER」パンタイゴ×HOSHIKOより販売します。ワインと一緒に、クリスマスシーズンに是非お楽しみください！